Έχουμε τόσο συνηθίσει το πιπέρι που τείνουμε να ξεχνάμε πόσο πολύτιμο, αρωματικό και εύχρηστο είναι.

Τι είναι το πιπέρι;

Piper nigrum, το φυτό μαύρου πιπεριού, είναι ένα αμπέλι που προέρχεται από τη νότια Ινδία και μπορεί να φτάσει τα 20 μέτρα (65 πόδια). Οι πολύ μικροί καρποί, μοιάζουν με μούρα που αναπτύσσονται σε συστάδες και αλλάζουν χρώμα, γεύση και άρωμα καθώς ωριμάζουν. Συνήθως, το μαύρο πιπέρι λαμβάνεται από νεαρά πράσινα φρούτα που συλλέγονται και ξηραίνονται στη ζέστη μέχρι να μαυρίσουν και να αναπτύξουν την έντονη μυρωδιά πιπεριού. Αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε λευκό, πράσινο και κόκκινο πιπέρι από αυτά τα φρούτα, το καθένα με διαφορετική ένταση - τόσες πολλές γευστικές επιλογές με ένα μόνο φυτό.

Αν αυτό σας εκπλήσσει ήδη, τότε χαρείτε, γιατί υπάρχουν τόσα πολλά φυτά στον κόσμο που ονομάζονται 'πιπέρι' ... αρκετά για να σας καταπλήξουν! Στα προϊόντα της Lush, χρησιμοποιούμε ή έχουμε χρησιμοποιήσει ροζ πιπέρι (Shinus molle), πιπέρι Σετσουάν (Zanthoxylum Alatum), πιπερι Sansho (Zanthoxylum piperitum) και τζαμαϊκανό πιπέρι, γνωστό και ως μπαχάρι.

Ποια είναι τα οφέλη όλων αυτών των αρωματικών μπαχαρικών;

Αν και κάθε πιπεριά έχει τη δική της ιδιαιτερότητα, το κύριο κοινό τους χαρακτηριστικό (όσον αφορά τα καλλυντικά) είναι το άρωμά τους. Όχι ότι όλα μυρίζουν το ίδιο! Αλλά το έλαιο, η σκόνη ή το έγχυμά τους απελευθερώνουν έντονα και σύνθετα αρώματα που μπορούν να αρωματίσουν το δέρμα και τα μαλλιά.

Όσο για το μαύρο πιπέρι, το οποίο αγαπάμε τόσο πολύ στη Lush, λέγεται ότι βοηθά στην ανακούφιση από την ένταση και τους πόνους, ενώ παράλληλα διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος όταν εφαρμόζεται στο δέρμα και το τριχωτό της κεφαλής.

Άλλαξε τον κόσμο το πιπέρι;

Λοιπόν, κάπως έτσι! Το μαύρο πιπέρι αναφέρεται ως ένα από τα Πενήντα Φυτά που Άλλαξαν την Ροή της Ιστορίας (Bill Laws, 2010). Πράγματι, ήταν ένα από τα αστέρια του εμπορίου μπαχαρικών. Αυτό το εμπόριο ξεκίνησε κοντά στο 1000 π.Χ., φέρνοντας αρωματικά φυτά από όλο τον κόσμο, από ξηρά και θάλασσα, στους πιο ενθουσιώδεις Ευρωπαίους γευστικούς ουρανίσκους. Το μαύρο πιπέρι ήταν τόσο δημοφιλές και κερδοφόρο που ενθάρρυνε εξερευνητές όπως ο Χριστόφορος Κολόμβος να βρουν ευκολότερες και ταχύτερες διαδρομές προς την Ινδία (όπου παρήχθη το πιπέρι). Και όλοι ξέρουμε πώς κατέληξε αυτό!

Από πού προμηθεύεται πιπέρι η Lush;

Πολλές πιπεριές σημαίνουν πολλές πηγές! Για να μάθετε περισσότερα για τους προμηθευτές μας, περιηγηθείτε στη λίστα συστατικών του προϊόντος Lush και κάντε κλικ σε αυτά που σας ενδιαφέρουν. Αυτό θα πρέπει να σας μεταφέρει σε μια σελίδα γεμάτη λεπτομέρειες.