Οι vegan φίλοι σας μπορεί να σας έχουν πει ότι αυτό ταιριάζει υπέροχα με porridge - αλλά ξέρατε ότι το σιρόπι αγαύης μπορεί επίσης να ωφελήσει την επιδερμίδα σας;

Τι είναι η αγαύη;

Η αγαύη είναι ένα παχύφυτο που προέρχεται από την Αμερική και το Μεξικό. Χαρακτηρίζεται από ροζέτες από ανοιχτά πράσινα σαρκώδη φύλλα που κυμαίνονται από μερικά εκατοστά (ίντσες) έως 2,50 (8 πόδια) ύψος. Ο πυρήνας της αγαύης ονομάζεται piña και μπορεί να μεταποιηθεί σε σιρόπι, που ονομάζεται επίσης νέκταρ.

Αν δημιουργήσετε έναν κήπο με παχύφυτα και αναμίξετε είδη αλόης και αγαύης, οι επισκέπτες σας ενδέχεται να μην μπορούν να ξεχωρίσουν το ένα από το άλλο. Παρόλο που εμφανίστηκαν και εξελίχθηκαν σε δύο διαφορετικές ηπείρους και δεν είναι καν στενοί συγγενικά, τα δύο φυτά έχουν πολλές ομοιότητες.

Ποια είναι τα οφέλη του σιροπιού αγαύης;

Το σιρόπι αγαύης χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο του μελιού, όχι μόνο στην vegan κουζίνα αλλά και στα προϊόντα της Lush. Όπως το μέλι, αυτό το συστατικό:

• Καταπραΰνει το δέρμα.
• Ενυδατώνει τα μαλλιά.
• Βοηθά να διατηρήστε την υγρασία στα μαλλιά και το δέρμα.
• Έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Ένα πολύ γενναιόδωρο παχύφυτο

Είναι ιερή για τους Αζτέκους, καθώς η μυθολογία τους αναφέρει ότι η αγαύη φύτρωσε για πρώτη φορά στον τάφο της θεάς Μαγιαχουέλ. Η Μαγιαχουέλ ήταν εύφορη και γενναιόδωρη, ταΐζοντας τα τετρακόσια παιδιά της με τα τετρακόσια στήθη της (ξεχάστε το αυτό!). Αυτό μεταφορικά απεικονίζει την αγαύη πολύ καλά, καθώς το φυτό προσφέρει πολλά. Είναι εντελώς βρώσιμο - άνθη, φύλλα, μίσχοι και χυμός - αλλά αυτό μόνο αν μαγειρευτεί ή υποστεί επεξεργασία με κάποιον τρόπο. Ο χυμός της μπορεί να υποστεί ζύμωση και απόσταξη ώστε να παραχθεί η τεκίλα (στην περίπτωση της μπλε αγαύης) και το μεξικάνικο ποτό pulque. Μπορείτε επίσης να πάρετε σιρόπι από τον χυμό και να φτιάξετε σχοινιά από τις ίνες.

Από πού προέρχεται η αγαύη της Lush;

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τους προμηθευτές μας σε αγαύη, περιηγηθείτε στη λίστα συστατικών του προϊόντος Lush και κάντε κλικ σε αυτά που σας ενδιαφέρουν.